Gulai daun singkong biasanya disajikan dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat sebagai makanan utama.
Hidangan ini sering kali ditemani dengan sambal lado hijau atau sambal balado sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa pedas. Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat membuat gulai daun singkong menjadi favorit di banyak rumah makan Padang dan warung makan di seluruh Indonesia.
Kesimpulan
Gulai daun singkong tidak hanya menawarkan cita rasa yang kaya dan nikmat, tetapi juga merepresentasikan warisan budaya kuliner dari daerah Minangkabau.
Keunikan bumbu rempahnya dan teknik memasaknya yang khas membuat hidangan ini tetap menjadi salah satu favorit yang tidak pernah lekang oleh waktu. Bagi pencinta masakan Indonesia, mencicipi gulai daun singkong adalah pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan. (*)