Tips dalam menjaga kesegaran pakcoy, sayuran populer Tionghoa

5. Gunakan bungkus plastik atau kantong plastik:

Tempatkan pakcoy yang sudah dicuci dan dikeringkan di dalam bungkus plastik atau kantong plastik yang aman untuk makanan. Pastikan untuk menghilangkan sebanyak mungkin udara dari dalam kantong sebelum mengikatnya atau menutupnya. Udara yang tersisa dalam kantong dapat mempercepat pembusukan dan kerusakan pakcoy.

6. Simpan di kulkas:

Letakkan pakcoy yang sudah dikemas dengan rapi di dalam kulkas. Suhu ideal untuk menyimpan pakcoy adalah antara 0-4 derajat Celsius. Pastikan untuk memilih tempat yang sesuai di dalam kulkas, seperti laci sayuran atau ruang penyimpanan yang cocok. Hindari menempatkan pakcoy di dekat buah-buahan atau sayuran yang memproduksi gas etilen, seperti apel atau tomat, karena gas etilen dapat mempercepat pembusukan sayuran.

7. Periksa secara rutin:

Meskipun pakcoy dapat bertahan selama beberapa hari di dalam kulkas, penting untuk memeriksa secara rutin keadaannya. Jika ada daun yang mulai layu atau rusak, segera buang bagian yang rusak agar tidak merusak pakcoy yang lainnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyimpan pakcoy di kulkas dengan benar dan memperpanjang masa simpannya. Ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati pakcoy segar dalam berbagai hidangan Tionghoa yang Anda masak.

BACA JUGA:Manfaat dan Keajaiban Minyak Zaitun Menurut Islam

Kesimpulannya, menyimpan pakcoy di kulkas membutuhkan perhatian ekstra untuk menjaga keawetan dan kelezatan sayuran ini.

Dengan membersihkan, mengeringkan, memisahkan, dan mengemas pakcoy dengan benar, serta memilih suhu penyimpanan yang tepat di dalam kulkas, Anda dapat memperpanjang masa simpan pakcoy dan menikmatinya dalam hidangan yang lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara ini dan nikmati pakcoy segar setiap saat!

Sumber: