5 Makanan Khas Imlek yang Memiliki Makna yang Dalam

CIREBON, RAKYATCIREBONDISWAY.ID - Tahun Baru Imlek adalah perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain kemeriahan dan pernak-pernik khas, perayaan ini juga identik dengan hidangan lezat yang dipercaya membawa keberuntungan.

Makanan-Makanan khas Imlek ini biasanya dianggap sebagai Makanan simbol harapan dan doa agar di tahun yang baru, seluruh anggota keluarga dilimpahi kesehatan dan keberuntungan tentunya.

Langsung saja kita intip 5 makanan khas Imlek yang selalu tersedia dalam perayaan imlek. 

1. Kue Keranjang 

Siapa yang tidak tahu kue ini? Kue yang banyak bertebaran di mana-mana menjelang perayaan Imlek ini merupakan salah satu makanan khas Imlek.

Kue keranjang atau yang juga dikenal sebagai ti kwe, adalah makanan manis yang terbuat dari tepung ketan dan gula.

 Makanan ini melambangkan harapan untuk mencapai “tingkat yang lebih tinggi” dalam kehidupan, baik dalam karier, pendidikan, maupun aspek lainnya. Karena teksturnya yang kenyal dan lengket, kue keranjang juga dianggap sebagai simbol keharmonisan keluarga.

Di beberapa daerah, kue keranjang sering diolah kembali setelah perayaan Imlek, misalnya dengan digoreng bersama telur. 

BACA JUGA:Tetap Stabil? Ini Harga Emas Antam Logam Mulia Hari Ini 18 Januari 2026

2. Pen Cai 

Pen cai  seringkali disajikan di tengah meja makan untuk merayakan kebersamaan dan berkumpulnya semua anggota keluarga. 

Dengan alasan inilah panci yang berisi rebusan berbagai macam seafood, daging, dan sayur ini dipercaya dapat mendatangkan ketentraman dan keutuhan. 

3. Yu Sheng 

Yu Sheng adalah masakan khas Imlek yang berupa salad dan ikan segar. Salad ini berisi irisan sayur seperti lobak putih, lobak hijau, biji wijen, dan wortel, serta ikan mentah. Di Indonesia, Yu Sheng ditambahkan saus kacang.

Sumber: