5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Anda Coba Saat Liburan Kesana

RAKYATCIREBON.DISWAY.ID - Indonesia itu negara kepulauan dengan ragam kuliner luar biasa di setiap provinsinya. Nggak terkecuali makanan khas Yogyakarta. Kota ini nggak cuma terkenal sama budayanya, tapi juga makanan khasnya yang selalu berhasil bikin orang penasaran. Bawa cita rasa Yogyakarta ke menu restoran jelas jadi cara seru buat menarik pelanggan baru dan bikin pengalaman makan makin asik.

Kalau ngomongin kuliner Jogja, rasanya nggak pernah habis dibahas. Dari Gudeg yang manis dan lembut, Sate Klatak yang gurih, sampai Oseng-oseng Mercon yang pedasnya bikin nagih setiap hidangan punya ciri khas yang langsung bikin kangen suasana Jogja. Setiap makanan punya cerita dan sejarah tersendiri yang bikin kuliner Indonesia makin kaya.

Yuk, intip lima makanan khas Yogyakarta yang wajib banget kamu coba!

1. Gudeg 

Siapa sih yang nggak kenal Gudeg? Kalau kamu pernah ke Jogja, pasti udah sering dengar nama ini. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak lama dengan santan dan rempah, lalu disajikan sama nasi, ayam kampung, telur, dan krecek. Nama “Gudeg” sendiri diambil dari bahasa Jawa “hangudek,” yang artinya “mengaduk.” Uniknya, Gudeg biasanya jadi oleh-oleh khas Jogja. Cara pengemasannya juga macam-macam, ada yang pakai besek, daun pisang, kardus, bahkan kaleng biar awet. Soal rasa, manis dan gurihnya nempel banget di lidah.

2. Wajik  

Wajik itu jajanan tradisional dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula kelapa. Makanan ini sering muncul di acara adat Jawa, terutama pernikahan. Biasanya, wajik disajikan bareng jadah, krasikan, jenang alot, dan tawonan. Teksturnya legit dan rasanya manis, cocok banget buat cemilan atau oleh-oleh.

3. Tiwul  

Nasi Tiwul asalnya dari Gunung Kidul. Dulu, waktu zaman Jepang, beras mahal banget, jadi warga setempat cari alternatif—singkong dijadikan nasi, lahirlah tiwul. Rasanya gurih dan sedikit manis. Sampai sekarang, tiwul masih jadi makanan favorit, apalagi buat yang pengen nostalgia atau cobain makanan sehat khas desa.

4. Bakpia Pathuk  

Bakpia Pathuk itu oleh-oleh wajib kalau ke Jogja. Kue kecil berisi kacang hijau ini teksturnya renyah di luar, lembut di dalam. Sekarang varian rasanya makin banyak ada cokelat, keju, nanas, bahkan durian. Bakpia paling enak dinikmati bareng kopi di pagi hari, apalagi kalau makannya rame-rame sama keluarga.

5. Nasi Kucing  

Nggak afdol ke Jogja kalau belum mampir ke angkringan dan pesan nasi kucing. Isinya simpel: nasi porsi mini dengan lauk sederhana kayak tempe, ayam suwir, atau teri. Disebut nasi kucing karena porsinya kecil, kayak buat kucing. Harganya juga ramah di kantong, cuma dua ribuan per bungkus. Cocok banget buat mahasiswa atau siapa aja yang pengen makan murah dan tetap kenyang.

Jadi, kalau kamu main ke Jogja, jangan cuma jalan-jalan, tapi juga cicipi kuliner khasnya. Setiap makanan punya cerita, dan rasanya pasti bikin kamu pengen balik lagi.

Sumber: