RAKYATCIREBON.ID - Bosan dengan rasa puding susu atau puding sutra yang itu-itu saja? Anda bisa mencoba membuat
puding berbahan kelapa muda yang disajikan dalam batok kelapanya langsung.
Konsep jualan di rumah ini cocok untuk membuat resep puding kelapa lembut yang khas ini.
Anda bisa melengkapi sajian pudding kelapa dengan berbagai bahan, seperti potongan buah asam, biji selasih, nata de coco, dan lain-lain
Bahan:
2 kelapa muda, kupas kulit luarnya dan pisahkan air kelapanya dalam wadah sekitar 400 ml
1 sdt agar-agar bubuk
5 sdm gula
2 sdm santan
2 sdm krim cair
BACA JUGA:Tanpa Oven! Resep Kue Lumpur Surga Lumer di Mulut
Cara membuat:
1. Tuangkan air kelapa muda ke dalam panci; selanjutnya tambahkan gula dan bubuk agar- agar. Aduk rata.
2. Aduk terus, masak dengan api sedang hingga mendidih.
3. Setelah panci diangkat dari api, masukkan krim cair dan santan hingga rata.