CIREBON, RAKCER.ID – Menu sahur yang lezat tentunya dapat meningkatkan semangat Anda dan keluarga untuk menjalankan ibadah puasa.
Tidak perlu ribet, Anda tetap bisa membuat menu sahur yang nikmat dengan bahan-bahan sederhana salah satu pilihannya adalah menu makaroni tumis. Makaroni dapat diolah menjadi makanan barat dengan tambahan susu dan keju, namun juga dapat digunakan dalam masakan tumis dengan cita rasa Asia yang gurih dan nikmat. Resep Makaroni Tumis yang Enak dan Simple Bahan-Bahan:-
250 gr macaroni kering
2 butir telur
4 buah sosis
6 buah bakso
1 buah wortel ukuran kecil
100 gr kol iris
2 batang daun bawang
2 buah cabai merah besar (optional)
2 buah cabai mereh hijau (optional)
6 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
2 sdt penyedap
1 sdt datar kaldu ayam bubuk
½ sdt lada
-
8 butir bawang merah
12 butir bawang putih
6 buah cabe rawit merah
-
Rebus makaroni dalam air mendidih hingga empuk.
Setelah matang, angkat dan tiriskan makaroninya. Tutupi dengan air dingin dan tambahkan sedikit minyak.
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
Sisihkan bumbu di pinggir teflon, dan lanjutkan memasak telur orak-arik dengan teflon yang sama.
Campurkan sosis, bakso, wortel, dan kol yang diparut. Tumis sampai harum.
Masukkan makaroni yang sudah mendidih, masukkan cabai cincang dan daun bawang
Campurkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus sambal, merica, garam, dan bumbu halus.
Tumis hingga harum dan sayuran layu.
Makaroni goreng siap dihidangkan. (*)