10 Kuliner Legendaris Kota Tegal Yang Harus Kamu Coba.

CIREBON, RAKYATCIREBON.DISWAY.ID - Kota Tegal, yang terletak di pantai utara Jawa, tidak hanya dikenal karena pelabuhannya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang menggoda selera. 

Kuliner yang mengugah selera siap menggoyah lidah kamu menyicipi makanan legendaris berasal dari kota satu ini.

Berikut adalah sepulah kuliner legendaris Kota Tegal yang harus Anda coba.

10 Kuliner Legendaris Kota Tegal Yang Harus Kamu Coba.

1. Warung Soto Tegal “Pak No”

Soto Tegal atau yang sering disebut Sauto adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba. Soto ini unik karena kuahnya yang bening dan rasa yang khas dengan tambahan petis. “Pak No” terkenal akan Sauto-nya yang selalu ramai pengunjung.

2. Tahu Aci

Tahu Aci adalah jajanan pasar yang digemari banyak orang. Terbuat dari tahu yang diisi dengan campuran tepung aci (tapioka) dan bumbu rempah, kemudian digoreng hingga garing. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik menjadikannya camilan yang merebut hati.

3. Teh Poci

Tegal juga terkenal dengan tehnya. Teh Poci yang disajikan dengan gula batu dalam poci tanah liat menawarkan sensasi minum teh yang berbeda. Rasa tehnya yang kuat dan aroma tanah liat memberikan pengalaman minum teh tradisional yang autentik.

4. Garang Asem

Garang asem H. Ismail di Tegal adalah yang terkenal. Hidangan ini dibuat dari potongan ayam yang direbus dalam bumbu rempah-rempah asam dan gurih, dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus. Penggunaan daun pisang menambah aroma khas yang menggugah selera.

5. Pecel Lele Mbah Warno

Pecel lele adalah makanan kaki lima yang populer di banyak tempat, namun Pecel Lele Mbah Warno di Tegal ini memiliki rasa yang khas. Keistimewaannya terletak pada sambal terasi buatannya yang pedas dan nikmat.

6. Nasi Lengko

Nasi lengko merupakan makanan sederhana yang terdiri dari nasi, tahu, tempe, lalapan, taburan bawang goreng, dan tidak lupa kacang tanah goreng. Sajian ini biasanya disertai sambal kacang yang special. Nasi Lengko Cirebon biasanya ditemukan di banyak sudut kota Tegal.

7. Sego Megono

Sego Megono yang dalam bahasa Indonesia berarti nasi campur, adalah nasi yang dicampur dengan potongan kayu manis, parutan kelapa, dan lauk seperti ikan pindang atau ayam. Ini adalah makanan khas yang sering dijadikan sarapan oleh masyarakat Tegal.

8. Es Degan

Minuman menyegarkan ini terbuat dari kelapa muda yang diberi es dan sejumput garam. Walaupun sederhana, Es Degan menjadi minuman favorit di Tegal, terutama saat cuaca panas.

9. Kupat Blengong

Kupat Blengong adalah makanan khas Tegal yang unik. Blengong merupakan sejenis bebek yang diperlakukan khusus. Daging bebek blengong yang gurih disajikan dengan ketupat, tahu, dan sambal. Biasanya Kupat Blengong disajikan dalam acara-acara tertentu.

10. Jenang Sengkolo

Sebagai penutup, jangan lupa mencoba Jenang Sengkolo, sejenis dessert tradisional Tegal yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan kelapa. Jenang ini biasanya disajikan saat ada acara adat tertentu, namun kini mulai dijual bebas sebagai oleh-oleh khas Tegal.

Kuliner Tegal terkenal akan kekayaan rasanya. Dari sarapan hingga makan malam, dari camilan hingga minuman, semua bisa Anda nikmati di kota ini. Jadi, jika Anda berkunjung ke Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan ragam kuliner legendarisnya.

 

Sumber: