7 Manfaat Tersembunyi Bawang Merah yang Mungkin Belum kamu Tahu

CIREBON, RAKYATCIREBON.DISWAY.ID - Bawang merahh salah satu bahan dapur yang sering kita temui dalam berbagai masakan. Selain memberikan rasa dan aroma khas, bawang merah juga menyimpan manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui.

Selain manfaat utamanya sebagai penyedap rasa, berikut adalah tujuh manfaat tersembunyi bawang merah yang bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan dan kesejahteraan kamu.

7 Manfaat Tersembunyi Bawang Merah yang Mungkin Belum kamu Tahu

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang merah mengandung senyawa flavonoid dan antioksidan, seperti quercetin, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Senyawa-senyawa ini berperan dalam mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang pada gilirannya mendukung kesehatan jantung.

2. Mengontrol Kadar Gula Darah

Kandungan sulfur dalam bawang merah, seperti dalam bawang putih, dapat membantu mengatur kadar gula darah. Senyawa ini bekerja dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu metabolisme glukosa.

Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang berisiko mengalaminya. Dengan menambahkan bawang merah dalam pola makan, kamu dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang merah kaya akan vitamin C, yang dikenal luas karena perannya dalam mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang penting dalam melawan infeksi dan penyakit.

Selain itu, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur yang memiliki sifat antibakteri dan antiviral, yang membantu tubuh melawan patogen penyebab penyakit.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Serat yang terkandung dalam bawang merah berfungsi untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.

Selain itu, bawang merah mengandung prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

Sumber: