Opak Bakar Kartika, Oleh-Oleh Camilan Tradisional asal Kuningan

RAKYATCIREBON.ID - Opak Bakar merupakan camilan tradisional khas Kabupaten Kuningan. Ketika Anda berwisata ke Kuningan, asyik bila sambil membeli Opak Bakar.

Nah, ada Opak Bakar Kartika dari Kuningan. Bahan bakunya ialah Beras Ketan, Kelapa, serta Garam. Pengolahannya dibakar, tanpa penyedap dan pengawet sehingga terasa orijinal, renyah, dan gurih. Seraya aman menyantapnya.

\"Opak produksi kami tersedia di outlet Bu Sepuh dan toko oleh-oleh lainnya sepanjang jalan protokol Kuningan,\" ujar Owner Opak Bakar Kartika, Ditarani.

Ditarani menegaskan, konsumen bisa mencari Opak Bakar Kartika di kota lain. Pemasaran juga lewat online.

\"Opak Bakar merek ini terdapat pula di toko oleh-oleh kawasan Cirebon, Bandung, serta Jakarta,\" tutur ia kepada koran Rakyat Cirebon (17/4/2021).

Dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, Riadi Darwis menerangkan bahwa, sebagai daerah konservasi, keistimewaan Kuningan adalah alam atau ekosistemnya terpelihara. Ini menjadi modal pelaku usaha berinovasi membuat makanan dengan bahan baku hasil alam. Kuningan mesti membentuk desa wisata gastronomi.

\"Sifat wisatawan ingin mencari kudapan tradisional,\" ungkap Riadi yang sekarang sedang meneliti kuliner di Kuningan. (wan)

Sumber: