5 Bunga yang Dapat Dimakan dan Bikin Awet Muda

Bunga matahari bisa dimakan saat masih muda dan memiliki rasa yang mirip dengan artichoke. Setelah mekarnya mekar, kelopaknya bisa dimakan seperti bunga krisan. Kuncup bunga yang belum dibuka bisa dimasak dengan cara yang sama seperti hati artichoke. Selain itu, kecambah bunga matahari muda atau yang dikenal dengan sebutan microgreens semakin populer sebagai camilan yang gurih dan nikmat.

Bunga matahari menyediakan karbohidrat, protein, lemak, dan serat. Tak hanya itu, bunga kuning ini memiliki beragam vitamin dan mineral, serta kaya akan antioksidan karena adanya komponen bioaktif yang melindungi sel manusia dari kerusakan akibat radikal bebas. Bunga matahari dikatakan dapat membantu mencegah penuaan dini.

Itulah 5 Bunga yang Dapat Dimakan dan Bikin Awet Muda. 

 

Sumber: